赣云三速制冷打浆机肉丸打浆设备高速打浆机

1. 肉丸打浆机哪个牌子好
2. 肉丸慢速打浆机与斩拌机有什么区别
3. 慢速打浆机能打猪肉丸吗

一、肉丸打浆机哪个牌子好

申泰好。

1、设计：申泰三速制冷打浆机是一款全新升级的肉丸打浆设备，不仅升级优化了传动打浆机的设计、做工、肉丸打浆工艺，而且机器本身的设计具有非常大的突破性。

2、速度：申泰三速制冷打浆机是一款涵盖了高速、中速、慢速于一体的打浆机设备，其中慢速转速为三百多转，通过慢速钝刀低速搅拌拍打肉浆，通过钝刀重复拍打肉浆上劲，拍打过程中不会切碎肉质纤维，打出来的肉浆具有拉丝感，是仿手工捶打肉浆的加工方式，让肉浆更具有弹性，做出来的肉丸口感q弹、有嚼劲。

二、肉丸慢速打浆机与斩拌机有什么区别

肉丸使用慢速打浆机能够突出肉丸的弹性，使用斩拌机之后对肉类纤维结构损坏较大，使用斩拌机打浆与打浆机在相同条件下慢速打浆机制作的肉丸弹性与脆度有很大的区别

三、慢速打浆机能打猪肉丸吗

能：

这个需要看你是打什么类型的肉丸，牛肉丸一般是用低速打浆机，如果是猪肉丸就高速合适些，如果你想打多种肉丸就可以考虑赣云机械的三速制冷打浆机，三种速度可以更换，能满足你的需求的。

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肉丸打浆机器一般分为常温打浆机、制冷打浆机这两种，这两种价格方面和使用方法也有很大的差距，如果按照刀具细分又有高速打浆机、低速打浆机、三速打浆机三种分类。那我们先来说说快速打浆机和慢速打浆机的区别。

快速打浆机：快速打浆机一般使用的是带刀刃的打浆刀具，通过大功率电机带动刀具快速切割肉制品组织，打出来的浆比较细腻，适合打鱼丸和部分地区的喜欢吃嫩滑口感的地方，通常加工一桶浆只需要4-8分钟，加工速度快。

慢速打浆机：慢速打浆机的刀具使用的是钝刀刀具，慢速打浆机的刀片是斜面且不带刀锋，采用防手工打浆的机械原理，采用刀具斜面去拍打肉制品，慢速打浆机的转速通常在200-300转左右，打浆时间会更加长，慢速打浆机打出来肉浆不容易破坏组织纤维，做出来的肉浆比较有弹性，比较适合做牛肉丸子之类的肉丸。